Landwirtschftliche Leserreise der UFA Revue Vietnam

1. Tag Zürich - Singapur - Hanoi

Individuelle Anreise an den Flughafen Zürich-Kloten. Am Mittag Flug an Bord der Singapore Airlines von Zürich nach Singapur (Flugzeit: 12 h 5 Minuten / Umsteigezeit: 3h 25 Minuten) und weiter nach Hanoi (Flugzeit: 3 h 25 Minuten).

2. Tag Hanoi (A)

Nach der Ankunft in Hanoi gegen Mittag werden Sie von Ihrer lokalen, fachkundigen und deutschsprachigen Reisleitung erwartet. Transfer zum Hotel im Stadtzentrum. Anschliessend steht Ihnen der Rest des Tages zur freien Verfügung zum Entspannen oder Erkunden der Stadt auf eigene Faust. Willkommensabendessen in einem Lokal in der Stadt. Übernachtung in Hanoi.

3. Tag Hanoi (F/M/A)

Heute zeigen wir Ihnen Hanoi auf einer Stadtrundfahrt. Sie sehen das Opernhaus und den Ngoc Son Tempel, passieren das Ho Chi Minh Mausoleum und den Quan Thanh Tempel und den Hoan Kiem See. Mit den für Vietnam typischen Cyclos, fahren Sie durch die Altstadt von Hanoi. Abendessen und Übernachtung wie am Vorabend.

4. Tag Hanoi - Ninh Binh (F/M/A)

Nach dem Frühstück verlassen Sie die geschäftige Stadt und fahren in die Ninh Binh Provinz. Hier besuchen Sie einen Ananasproduzenten. Nach dem Mittagessen besuchen Sie die Hoa Lu Gegend. Im 10. Jahrhundert gründeten die Vorväter der King und Le Dynastie die Hauptstadt in dieser Region. Nach dem Besuch der King und Le Tempel besteigen Sie ein Boot und geniessen, während der rund 3-stünigen Fahrt die Landschaft der Region Tam Coc, die auch als «Trockene Halongbucht» bezeichnet wird. Die Flüsse, die sich durch Reisefelder schlängeln und von bizarren Bergen flankiert werden Sie begeistern. Übernachtung in Ninh Binh.

5. Tag Ninh Binh - Halong Bucht (F/M/A)

Fahrt zur Halong Bucht. Sie gehört zu den schönsten und aufregendsten Gegenden Asiens. Mehr als 1000 Kalksteininseln ragen aus der 3880 Quadratkilometer grossen Bucht. Vor dieser grossartigen Kulisse sind Sie auf einer komfortablen Dschunke unterwegs, gleiten lautlos durch die Zauberwelt bizarrer Felsformationen und wähnen uns wahrhaftig im Märchenland. Am Nachmittag besuchen Sie die Sung Sot und Bo Nau Höhlen, die zu den schönsten der Region gehören. Weiter fahren Sie zur Titov Insel, die nach dem russischen Kosmonauten Titov nach dessen Besuch zu seinen Ehren getauft wurde. Hier können Sie den Strand geniessen oder die 450 Stufen auf die Bergspitze in Angriff nehmen. Zurück auf dem Boot werden bei einer Kochvorführung typisch vietnamesische Gerichte zubereitet. Abendessen und Übernachtung an Bord.

6. Tag Halong Bucht (F/M/A)

Zum Erwachen wird eine entspannende Lektion Tai Chi auf dem Sonnendeck des Schiffs angeboten. Nach dem Frühstück entdecken Sie mit kleineren Booten die Höhlen von Cat Ba. Am Nachmittag besuchen Sie eine Perlenfarm. Die Perlenzucht in der Halong-Bucht hat eine lange Geschichte, die bis in die frühen 1960er Jahre zurückreicht. Damals entdeckten einheimische Fischer in diesem Küstengebiet natürliche Perlen in Austern und weckten damit das erste Interesse an der Erforschung und Entwicklung der Perlenzucht. Im Jahr 1965 gründete das Vietnam Institute of Marine Products Research die erste Perlenzuchtanlage in der Halong-Bucht. Zunächst konzentrierte sich diese Anlage auf die Zucht von Naturperlen, ging aber später auf die Zucht von Zuchtperlen über. Dank der Fortschritte in Wissenschaft und Technik und der Bemühungen verschiedener Unternehmen hat die Perlenzucht in der Halong-Bucht bemerkenswerte Fortschritte gemacht. Heute ist die Halong-Bucht eines der größten Perlenzucht-Zentren der Welt und produziert jährlich etwa 10 Millionen Perlen. Übernachtung an Bord.

7. Tag Halong Bucht - Hanoi (F/M/A)

Nach dem Frühstück kehren Sie an den Ausgangspunkt zurück. Mit kleinen Bambusbooten entdecken Sie die Luon Höhle. Sobald Sie in die Luon Cave hineinfahren, öffnet sich ein ruhiger Lagunenbereich, umgeben von hohen Karstbergen, die aus dem smaragdgrünen Wasser emporsteigen. Die Höhle selbst ist eher eine grosse, natürliche Öffnung im Felsen, die eine schlichte, aber sehr schöne und friedliche Atmosphäre vermittelt. Die Wände sind von bewachsenen Pflanzen bedeckt, und in der Höhle kann man die typischen Stalaktiten und Stalagmiten entdecken. Transfer zum Hotel in Hanoi. Abendessen und Übernachtung in Hanoi.

8. Tag Fachbesuche (F/M/A)

Am Morgen verlassen Sie die Stadt und fahren in das Dorf Song Phuong. Es ist bekannt für seine malerische Landschaft und die Produktion von frischem Obst und Gemüse. Auf einer Fläche von über 20‘000 Quadratmetern bauen die Dorfbewohner verschiedene Früchte und Gemüsesorten an, darunter Orangen, Mangos und Litschis, die hauptsächlich nach Hanoi verkauft werden. Sie spazieren durch das Dorf und sehen den lokalen Markt, an dem die frischen Produkte angeboten werden. Anschliessend besuchen sie einen kleinen Gemüseproduzenten. Sie fahren weiter zu einem typischen Kleinbetrieb, der nach dem VAC-Modell arbeitet. Das VAC-Modell ist ein traditionelles landwirtschaftliches System in Vietnam, das für eine nachhaltige und ressourcenschonende Bewirtschaftung steht. Der Name setzt sich aus drei vietnamesischen Begriffen zusammen: Vườn (Garten), Ao (Teich) und Chuồng (Stall). Dieses System kombiniert Pflanzenanbau, Fischzucht und Viehhaltung auf einer landwirtschaftlichen Fläche, um eine möglichst effiziente Nutzung der vorhandenen Ressourcen zu gewährleisten. Ein zentraler Aspekt des VAC-Modells ist die nachhaltige Kreislaufwirtschaft. Abfälle aus der Tierhaltung werden als natürlicher Dünger für die Pflanzen genutzt, während Teichwasser die Felder bewässert. Gleichzeitig können Pflanzenreste als Futter für Tiere dienen, und die Fischteiche profitieren von den nährstoffreichen Abflüssen aus der Tierhaltung. Diese enge Verzahnung der drei Bereiche sorgt für eine hohe Produktivität auf kleiner Fläche und reduziert die Abhängigkeit von chemischen Düngemitteln und Pestiziden. Das Modell bietet zahlreiche Vorteile. Es hilft Kleinbauern, wirtschaftlich unabhängig zu bleiben, indem es eine nachhaltige Eigenversorgung mit Lebensmitteln ermöglicht. Gleichzeitig trägt es zur Ernährungssicherheit in ländlichen Regionen bei und schont durch seine ressourcenschonende Nutzung die Umwelt. Abendessen und Übernachtung wie am Vorabend. Nach dem Mittagessen auf dem Betrieb Rückfahrt nach Hanoi. Abends besuchen Sie das weltberühmte Wasserpuppentheater von Hanoi und erleben ein erstaunliches Puppenschauspiel, bei dem sich sowohl die Puppenspieler als auch die Puppen selbst im Wasser befinden. Nach der Show Abendessen in einem lokalen Restaurant. Übernachtung wie am Vorabend.

9. Tag Hanoi - Ho Chi Minh (F/M/A)

Transfer zum Flughafen und Flug nach Ho Chi Minh in Südvietnam. Noch heute wird die Stadt von einigen Saigon genannt. Sie besuchen das Chinesenviertel der Stadt mit seinen alten verwinkelten Strassen, den Kaffees und Teehäusern, dem Thien Hau Tempel und dem Binh Tay Markt. Neben Lebensmittel wird hier auch Kunsthandwerk angeboten. Übernachtung in Ho Chi Minh.

10. Tag Ho Chi Minh - Can Gio (F/M/A)

Sie fahren in den Mangrovenpark von Dan Xay, der zum UNESCO Weltnaturerbe gehört. Nach der Ankunft im Park erhalten Sie einen Überblick über die Wichtigkeit von Mangrovenwäldern für Flora und Fauna. Anschliessend unternehmen Sie eine Bootsfahrt und lernen mehr über das Leben der Lokalbevölkerung, die hier Austern- und Fischzucht betreibt. Nach dem Mittagessen fahren Sie zu einem Betrieb, in dem aus den Blütenständen der Nipapalme Zucker gewonnen wird. Abendessen und Übernachtung wie am Vorabend.

11. Tag Cu Chi (F/M/A)

Nach dem Frühstück geht es in den Bezirk Cu Chi. In dieser Region wurde der Übergang vom traditionellen Reisanbau zur modernen High-Tech Landwirtschaft vollzogen. Sie besuchen das Landwirtschaftliche Management Center und den High-Tech Park. 20 Jahre nach der Gründung und Entwicklung hat der Hightech-Agrarpark einen grossen Beitrag zur Erforschung und Anwendung neuer, fortschrittlicher Technologien geleistet, um einen Durchbruch bei der Qualität und Produktivität von Agrarprodukten erzielt. Danach werden Sie auf einem Betrieb mit Orchideen-, Pilz- und Wurmzucht erwartet. Nach dem Mittagessen sehen Sie die Tunnel von Cu Chi, ein beeindruckendes Tunnelsystem, das während des Vietnamkriegs eine entscheidende Rolle spielte. Diese Tunnel wurden von den Vietcong genutzt, um sich vor den Angriffen der US-Truppen zu verstecken, militärische Operationen durchzuführen und die Bevölkerung zu unterstützen. Während des Abendessens geniessen Sie heute eine Fahrt auf dem Saigon Fluss und sehen die Stadt aus einer anderen Perspektive vorbeiziehen. Übernachtung wie am Vorabend.

12. Tag Ho Chi Minh – Cai Be – Can Tho (F/M/A)

Sie verlassen die Stadt und fahren nach Cai Be. Dort besteigen Sie ein Boot auf dem Mekong-Fluss, das sie zur Insel Tan Phong bringt. Hier unternehmen Sie eine Ruderbootfahrt zu den schönen Kanälen, besuchen Obstgärten und fahren zum schwimmenden Markt von Cai Be. Sie besuchen auch traditionelle Werkstätten, in denen Töpferwaren, Kokosnussbonbons oder Reispapier hergestellt wird. Übernachtung in Can Tho.

13. Tag Can Tho (F/M/A)

Am frühen Morgen besuchen Sie den Schwimmenden Markt von Cai Rang, einer der bekanntesten und grössten Schwimmenden Märkte in Vietnam. Hier werden täglich Agrarprodukte verkauft. Anschliessend fahren Sie zu einem Produktionsbetrieb, in dem Reisnulden für Reisnudelpizzas hergestellt werden. In einem Betrieb nebenan können Sie, wenn Sie möchten, selbst aktiv werden und Früchte ernten oder Fische von Hand oder mit traditionellen Werkzeugen fischen. Nach dem Mittagessen fahren Sie zu einer Fischzucht, die als Musterbeispiel in der Region gilt. Übernachtung wie am Vorabend.

14. Tag Can Tho - Ho Chi Minh (F/M/A)

Sie machen sich auf den Weg zurück nach Ho Chi Minh. Unterwegs besuchen Sie die Schokoladenfabrik Kimmy, ein der bekanntesten Schokoladenmarken Vietnams. Sie erfahren die spannende Geschichte des Gründers und haben natürlich die Möglichkeit, einen Einblick in die Produktion zu erhalten. Eine Degustation darf natürlich nicht fehlen. Abschiedsabendessen und Übernachtung in Ho Chi Minh.

15. Tag Ho Chi Minh - Zürich (F)

Am Nachmittag erfolgt der Transfer zum Flughafen. Flug mit Singapore Airlines nach Singapur (Flugzeit: 2 h 5 Minuten / Umsteigezeit 2 h 45 Minuten) und Zürich (Flugzeit 13 h 20 Minuten).

16. Tag Zürich

Ankunft am frühen Morgen in Zürich.